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古代一种含有酸味的饮料。
引《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》:“当种麦若天旱无雨泽则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”石声汉 注:“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液经过适当的发酵变化产生了一些乳酸有酸味也有香气;古代用来作为清凉饮料。”
酢浆,读音cù jiāng,汉语词语,基本意思为古代一种含有酸味的饮料。
酢 [ zuò ] 1. 客人用酒回敬主人。 如 酬酢(主客相互敬酒,引申为朋友交往应酬)。酢爵(回敬主人用的酒器)。 [更多解释]
浆 [ jiāng ] 1. 比较浓的液体。 如 豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。 2. 用粉浆或米汤等浸润纱、布、衣服等物。 如 浆洗。 浆 [ jiàng ] 1. 同“糨”。 [更多解释]
cù jiāng
qián zuò jiǔ
gàn cù jiǔ
mù cù
cù qì
zuò jué
jiāo cù
cù jiǔ
cù bào
cù zài
yàn cù
yán cù
cù wèi
zhù jiāng
zhì jiāng
zhè jiāng
zài jiāng
yún jiāng
yǐ jiāng
yí jiāng
yē zi jiāng
yē jiāng
yè jiāng
yù yè jīn jiāng
yāng jiāng
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答:酢浆的意思是:古代一种含有酸味的饮料。